Infografis Mengenal Jenis Cabai

Infografis Cabai. Hari ini, tepat Wilbur Lincoln Scoville lahir di Bridgeport, Connecticut pada 22 Januari 1865. Wilbur Scoville adalah seorang apoteker yang menciptakan Skala Scoville, skala kepedasan untuk jenis cabai-cabaian. Skala Scoville ini muncul dari hasil pengembangan “Tes Organoleptik Scoville” pada tahun 1912. Dalam bukunya,  The Art of Compounding, yang paling awal menyebutkan bahwa susu sebagai penangkal rasa pedas. Dalam infografis cabai ini, kami rangkum beberapa cabai yang ada di Indonesia.

Infografis Mengenal Jenis Cabai

Klik untuk infografis resolusi besar

Leave a Reply

Your email address will not be published.